PUBLICITÉ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/IDA37H0YT_P1m6OORwCB/b83aedbb4f69ce40eaa20427e158fb.png "Gratin automnal de gnocchis et de courge")
Source: DronG via iStockPhotos
Gratin automnal de gnocchis et de courge
Ce gratin de gnocchis et de potiron est vraiment un plaisir automnal. La combinaison de gnocchi maison et de potiron parfumé, gratiné avec du fromage croustillant, est un vrai régal pour les papilles et l'un de mes plats préférés lorsque les jours se rafraîchissent. J'ai déjà préparé cette recette un nombre incalculable de fois et elle enthousiasme toujours ma famille et mes amis.
PUBLICITÉ
Ingrédients
portions
4
- 600 g Pommes de terre à chair farineuse
- 200 g Farine
- 1 de taille moyenne Courge d'Hokkaido
- 2 Oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 Tablespoon huile
- sel et poivre
- 1 Cuillère à café Thym
- 150 g Fromage râpé (p. ex. emmental)
- 500 ml Crème
PUBLICITÉ
Procédure
70 min.
1. Étape
Pour le gratin de gnocchis au fromage, la première chose à faire est de laver les pommes de terre et de les faire cuire dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes. Ensuite, les laisser refroidir brièvement et les peler. Il est important ici de travailler les pommes de terre encore chaudes, car elles peuvent ainsi mieux absorber la farine.
2. Étape
Pendant que les pommes de terre cuisent, couper la courge en deux, l'épépiner et la couper en cubes. Je préfère la courge d'Hokkaido parce qu'on peut manger sa peau avec et qu'elle a un merveilleux goût de noisette.
3. Étape
Epluchez et hachez finement les oignons et l'ail. Ensuite, fais-les revenir avec les cubes de potiron dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym, votre gratin doit être bien assaisonné.
4. Étape
Passons maintenant aux gnocchis : presser les pommes de terre pelées à travers un presse-purée et ajouter la farine. Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et former de petites boulettes. Conseil : farinez vos mains pour que la pâte ne colle pas !
5. Étape
Préchauffez le four à 200 degrés. Mettre les gnocchis, les légumes à la courge et la crème dans un plat allant au four et bien mélanger. Saupoudrez le gratin de gnocchis et de courge de fromage et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes environ, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Partagez la recette avec d'autres personnes
Reels
NewRecettes similaires
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/GCXoOficCaJ35IaEIR-S/964fa8de7dc1b20bf6db68ec89b511.png "Aperçu de la recette Pâtes végétariennes à la citrouille")
Pâtes végétariennes à la citrouille
Pour moi, l'automne est toujours synonyme de citrouille ! J'adore concocter de délicieux plats à partir de la chair juteuse de ce fruit. Pendant ma période de citrouille, la création de ces pâtes était le point culminant. Je vous présente aujourd'hui ma recette préférée, que j'ai préparée un nombre incalculable de fois : Les pâtes à la citrouille .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/UWhu-Zmfvj6x14A6VUUr/e22c4ce29a1679b642a243c4fac272.png "Aperçu de la recette Préparer des spaghettis simples à la citrouille")
Préparer des spaghettis simples à la citrouille
Ces savoureux spaghettis à la citrouille sont l'une de mes recettes préférées de la saison automnale. La combinaison de la courge sucrée et de l'ail épicé est tout simplement irrésistible. Je l'ai déjà préparée des dizaines de fois et c'est toujours un succès. Cette recette est parfaite si l'on veut concocter un plat rapide et délicieux sur la table.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/-ZuU9BzULtAqyHi6U4mn/c4cc438baccf76a3e6c65af350b5f0.png "Aperçu de la recette Colonnes de courge au four")
Colonnes de courge au four
C'est ma grand-mère qui m'a appris cette merveilleuse recette de fentes de courge au four et je la prépare régulièrement depuis des années, surtout en automne, lorsque les courges sont de saison. C'est facile à préparer, végétarien et incroyablement délicieux. On peut le servir comme plat principal ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, selon les goûts.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/1ZLuqRPj8mpbP6Do6vgl/f164fd2231942ac65897a509c8f069.jpeg "Aperçu de la recette Pâtes cuites au four avec du fromage et des brocolis")
Pâtes cuites au four avec du fromage et des brocolis
Si vous cherchez quelque chose de simple et de sain que toute la famille appréciera, ne manquez pas d'essayer ces pâtes cuites au four avec du fromage et des brocolis.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/k23JX9h_Cun_ExCLWWA-/48375e71895664533561a9e2302482.png "Aperçu de la recette Gratin de pommes de terre et de légumes")
Gratin de pommes de terre et de légumes
Ce délicieux gratin de pommes de terre et de légumes est l'une de mes recettes préférées. La croûte croustillante de fromage, combinée aux pommes de terre savoureuses et aux légumes croquants, crée une explosion de saveurs unique. J'ai préparé cette recette plusieurs fois dans ma cuisine et c'est toujours un succès !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Vu1JNBndWqGUixHBWR62/eb7572afea47225b28b7e4ef4fb19e.png "Aperçu de la recette Délicieuse quiche à la citrouille Recette d'automne")
Délicieuse quiche à la citrouille Recette d'automne
Une quiche au potiron fourrée aux épices d'automne a toujours figuré en tête de ma liste de plats maison préférés. Elle se déguste aussi bien chaude que froide et constitue un excellent compagnon pour les pique-niques d'automne entre amis. Elle est facile à préparer sans devoir faire de compromis sur le goût. Chaque fois que je prépare cette quiche, c'est un succès absolu à chaque fête !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/y6F50k2jcho7_RJTk_IO/49560eb1c2573e47dcfaaef0ba9233.png "Aperçu de la recette Spaghetti de courgette à l'ail et au parmesan")
Spaghetti de courgette à l'ail et au parmesan
Cette recette simple et délicieuse combine des spaghetti de courgette, également connus sous le nom de zoodles, avec les riches saveurs de l'ail et du parmesan. Ce plat est léger, sain et parfait pour un repas végétarien rapide.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/_ArLfx88CgdbIIplO-r6/36cbe85fb44f96b21547d6cc318eaa.png "Aperçu de la recette Lasagnes à la courge végétariennes et délicieuses")
Lasagnes à la courge végétariennes et délicieuses
En tant que cuisinière de longue date et amatrice de bonne chère, j'ai goûté et préparé de nombreux plats délicieux au fil du temps. Mais ces lasagnes à la citrouille sont très spéciales. L'arôme chaud et terreux de la citrouille, associé au fromage crémeux et aux épices riches, crée un véritable plaisir gustatif. J'ai souvent préparé cette recette pour mes amis et ma famille et elle a toujours été un succès. C'est donc avec grand plaisir que je la partage maintenant avec vous.
Recettes similaires
Pâtes végétariennes à la citrouille
Pour moi, l'automne est toujours synonyme de citrouille ! J'adore concocter de délicieux plats à partir de la chair juteuse de ce fruit. Pendant ma période de citrouille, la création de ces pâtes était le point culminant. Je vous présente aujourd'hui ma recette préférée, que j'ai préparée un nombre incalculable de fois : Les pâtes à la citrouille .
Préparer des spaghettis simples à la citrouille
Ces savoureux spaghettis à la citrouille sont l'une de mes recettes préférées de la saison automnale. La combinaison de la courge sucrée et de l'ail épicé est tout simplement irrésistible. Je l'ai déjà préparée des dizaines de fois et c'est toujours un succès. Cette recette est parfaite si l'on veut concocter un plat rapide et délicieux sur la table.
Colonnes de courge au four
C'est ma grand-mère qui m'a appris cette merveilleuse recette de fentes de courge au four et je la prépare régulièrement depuis des années, surtout en automne, lorsque les courges sont de saison. C'est facile à préparer, végétarien et incroyablement délicieux. On peut le servir comme plat principal ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, selon les goûts.
Pâtes cuites au four avec du fromage et des brocolis
Si vous cherchez quelque chose de simple et de sain que toute la famille appréciera, ne manquez pas d'essayer ces pâtes cuites au four avec du fromage et des brocolis.
Gratin de pommes de terre et de légumes
Ce délicieux gratin de pommes de terre et de légumes est l'une de mes recettes préférées. La croûte croustillante de fromage, combinée aux pommes de terre savoureuses et aux légumes croquants, crée une explosion de saveurs unique. J'ai préparé cette recette plusieurs fois dans ma cuisine et c'est toujours un succès !
Délicieuse quiche à la citrouille Recette d'automne
Une quiche au potiron fourrée aux épices d'automne a toujours figuré en tête de ma liste de plats maison préférés. Elle se déguste aussi bien chaude que froide et constitue un excellent compagnon pour les pique-niques d'automne entre amis. Elle est facile à préparer sans devoir faire de compromis sur le goût. Chaque fois que je prépare cette quiche, c'est un succès absolu à chaque fête !
Spaghetti de courgette à l'ail et au parmesan
Cette recette simple et délicieuse combine des spaghetti de courgette, également connus sous le nom de zoodles, avec les riches saveurs de l'ail et du parmesan. Ce plat est léger, sain et parfait pour un repas végétarien rapide.
Lasagnes à la courge végétariennes et délicieuses
En tant que cuisinière de longue date et amatrice de bonne chère, j'ai goûté et préparé de nombreux plats délicieux au fil du temps. Mais ces lasagnes à la citrouille sont très spéciales. L'arôme chaud et terreux de la citrouille, associé au fromage crémeux et aux épices riches, crée un véritable plaisir gustatif. J'ai souvent préparé cette recette pour mes amis et ma famille et elle a toujours été un succès. C'est donc avec grand plaisir que je la partage maintenant avec vous.
Reels
NewRecettes préférées
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/jVx04qIvfusU1LS9Ctks/78bfe04fab62798f6cef23603230c3.jpeg "Aperçu de la recette Tresse de pâte feuilletée à l'érable et aux noix de pécan")
Tresse de pâte feuilletée à l'érable et aux noix de pécan
Facile à préparer et incroyablement savoureuse, la tresse de pâte feuilletée à l'érable avec pacanes est un dessert que j'ai préparé à maintes reprises pour mes proches. Parfumée de caramel, la saveur amère des pacanes et la légèreté de la pâte feuilletée font qu'il est difficile d'y résister.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/rz8YMuqUkx76SNxPL76I/7324fdb15364e728efacd5974fada0.jpeg "Aperçu de la recette Fraisier classique et facile")
Fraisier classique et facile
Aujourd'hui, je vous propose une recette classique de la pâtisserie française : le fraisier. Il s'agit d'un gâteau à base de génoise, de crème pâtissière et de fraises fraîches, parfait pour célébrer l'arrivée du printemps !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ci/recipe/a3G3hZmwngXupGouICFr/eb67edeb0c490e4812316469906a04.jpeg "Aperçu de la recette Bouchées à la reine champignons et poulet")
Bouchées à la reine champignons et poulet
Dans cette recette, nous vous proposons une version simple et rapide à réaliser, qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de cuisine française.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/MUUhYYOM5SLmPNx75Jvl/a587147f07ac0cc66c7951d35dda7a.jpeg "Aperçu de la recette Épaule de porc rôtie lentement")
Épaule de porc rôtie lentement
Cette recette est l'une des méthodes traditionnelles de préparation de la viande de porc. La cuisson lente au four donne à la viande la possibilité de devenir tendre et juteuse, en lui procurant des saveurs merveilleuses et épicées. La viande est excellente à consommer avec de la sauce, de la purée de pommes de terre ou des légumes grillés. Si vous aimez expérimenter avec les saveurs, ajoutez d'autres épices à la marinade pour la viande selon votre goût.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/9arcd0RPsqOpXHkd3-k5/da5748dc1777f95a54652992043b9d.jpeg "Aperçu de la recette Crêpes au fromage blanc sans farine")
Crêpes au fromage blanc sans farine
Recette de crêpes au fromage blanc sans farine, que vous pouvez déguster même si vous êtes au régime.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Qqct_PRF2QCPugtDc0-H/43e6ee177c49ba5b72ddae8ed4f621.jpeg "Aperçu de la recette La crème au beurre de cacahuètes")
La crème au beurre de cacahuètes
La préparation de cette crème au beurre onctueuse et succulente apporte non seulement une immense satisfaction, mais elle peut également embellir n'importe quel gâteau ou cupcake grâce à sa richesse et à son onctuosité.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/ZF43_tl1UOk0XQrwApZb/1f77b25bfc45b59678b452e8be04c6.png "Aperçu de la recette Foie de bœuf poêlé à la maison")
Foie de bœuf poêlé à la maison
L'une de mes recettes préférées absolues et un classique de la cuisine allemande est le foie de bœuf poêlé. Je prépare ce plat depuis des années dans ma propre cuisine et j'ai fait de petits ajustements au fil du temps pour le perfectionner. Je suis très heureux de le partager ici avec vous.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/ACpbJ5kxXzAEKyzZ7pDx/40db9eabef9f0754b1a28e7f43bce9.png "Aperçu de la recette Recette des Tortellini Alla Panna")
Recette des Tortellini Alla Panna
"Tortellini Alla Panna" est l'un de mes plats préférés de la cuisine italienne, que j'ai déjà préparé un nombre incalculable de fois pour ma famille et mes amis. Ces pâtes crémeuses à l'arôme de prosciutto et de parmesan font à coup sûr frémir tous les palais. J'arrive à combiner le moelleux des tortellini, le velouté de la crème et la touche salée du jambon en à peine 30 minutes, un vrai régal pour les amateurs de pâtes !
