PUBLICITÉ

Source: Pixabay

Oeufs français parfaits en cocotte Oeufs en Cocotte

Les œufs en cocotte sont un plat français classique à la fois élégant et facile à préparer. Cette recette met en valeur l'onctuosité des œufs frais cuits au bain-marie avec un mélange de fromage, de crème et d'autres ingrédients au choix, comme du jambon, des herbes ou des épinards. C'est un plat incroyablement satisfaisant, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou même un dîner léger.

PUBLICITÉ

Ingrédients

portions
2
  • 4 Gros œufs de poules élevées en plein air Ajouté à
  • Beurre, pour graisser Ajouté à
  • 4 tbls de crème fraîche épaisse Ajouté à
  • 4 tbls de gruyère râpé Ajouté à
  • Sel et poivre, selon le goût Ajouté à
  • 2 cuillères D'herbes fraîches hachées (ciboulette, persil ou thym), facultatif Ajouté à
  • 2 tranches De jambon, coupé en petits morceaux facultatif Ajouté à
PUBLICITÉ

Procédure

30 min.
1. Étape

Préchauffer le four à 350°F (180°C) et beurrer légèrement deux petits ramequins.

2. Étape

Si vous utilisez du jambon ou d'autres ingrédients, mettez-les dans le fond des ramequins.

3. Étape

Casser deux œufs dans chaque ramequin. Veiller à ne pas casser les jaunes.

4. Étape

Verser deux cuillères à soupe de crème sur chaque groupe d'œufs, puis deux cuillères à soupe de fromage.

5. Étape

Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes hachées, le cas échéant.

6. Étape

Placer les ramequins dans un plat à four et remplir le plat d'eau bouillante jusqu'à la moitié des côtés des ramequins.

7. Étape

Cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore coulants. Ajustez le temps de cuisson selon que vous préférez des jaunes plus ou moins coulants.

8. Étape

Servir immédiatement avec du pain croustillant, si désiré.

Recettes similaires

Frittata saine au potiron et à la feta cuite au four

La Frittata au potiron et à la feta est un plat facile à préparer pour le petit-déjeuner, le brunch ou même le dîner. L'onctuosité de la feta complète parfaitement la douceur du potiron, et les œufs lient le tout.

Frittata au fromage et aux légumes cuite au four

Parfaite pour commencer la journée sainement ou pour un brunch savoureux, cette frittata aux légumes est délicieuse et saine, et plaît à tout le monde.

Bacon végétalien à base de seitan

En tant que végétalienne depuis des années, le croustillant et le goût fumé du bacon pouvaient vraiment me manquer. Après avoir essayé quelques alternatives végétales qui ne me satisfaisaient pas entièrement, j'ai décidé de créer mon propre bacon végétalien. Après d'innombrables expérimentations et adaptations, je suis fière de partager cette recette avec tout le monde - le bacon végétalien est délicieux !

Feuilleté piquant pour une fête avec des légumes

En tant qu'amateur de pâtisseries salées, j'ai trouvé la recette parfaite pour une entrée délicieuse et impressionnante. Chaque fois que je les prépare, ces feuilletés font l'unanimité auprès de mes invités. Leur farce à base de légumes frais et de fromage aromatique peut varier selon la saison et les goûts.

Quiche aux courgettes et tomates

Une quiche délicieuse et nutritive qui convient parfaitement à un déjeuner ou dîner léger. La combinaison de tomates juteuses et de courgettes croustillantes donne un arôme fantastique.

Comment préparer une quiche simple aux champignons et épinards au fromage

La quiche aux champignons et aux épinards est un plat copieux et rassasiant, idéal pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Elle est riche, crémeuse et remplie d'ingrédients nutritifs comme les champignons et les épinards. La croûte beurrée, combinée à la garniture savoureuse, fait de chaque bouchée un délice absolu. Vous pouvez le servir chaud, froid ou à température ambiante et il est parfait à tout moment de la journée.

Délicieuse quiche à la citrouille Recette d'automne

Une quiche au potiron fourrée aux épices d'automne a toujours figuré en tête de ma liste de plats maison préférés. Elle se déguste aussi bien chaude que froide et constitue un excellent compagnon pour les pique-niques d'automne entre amis. Elle est facile à préparer sans devoir faire de compromis sur le goût. Chaque fois que je prépare cette quiche, c'est un succès absolu à chaque fête !

Omelette facile aux asperges et au fromage

Cette recette d'omelette aux asperges et au fromage est l'une de mes préférées, parfaite pour les brunchs du dimanche ou un dîner léger.

Recettes similaires

Frittata saine au potiron et à la feta cuite au four

La Frittata au potiron et à la feta est un plat facile à préparer pour le petit-déjeuner, le brunch ou même le dîner. L'onctuosité de la feta complète parfaitement la douceur du potiron, et les œufs lient le tout.

Frittata au fromage et aux légumes cuite au four

Parfaite pour commencer la journée sainement ou pour un brunch savoureux, cette frittata aux légumes est délicieuse et saine, et plaît à tout le monde.

Bacon végétalien à base de seitan

En tant que végétalienne depuis des années, le croustillant et le goût fumé du bacon pouvaient vraiment me manquer. Après avoir essayé quelques alternatives végétales qui ne me satisfaisaient pas entièrement, j'ai décidé de créer mon propre bacon végétalien. Après d'innombrables expérimentations et adaptations, je suis fière de partager cette recette avec tout le monde - le bacon végétalien est délicieux !

Feuilleté piquant pour une fête avec des légumes

En tant qu'amateur de pâtisseries salées, j'ai trouvé la recette parfaite pour une entrée délicieuse et impressionnante. Chaque fois que je les prépare, ces feuilletés font l'unanimité auprès de mes invités. Leur farce à base de légumes frais et de fromage aromatique peut varier selon la saison et les goûts.

Quiche aux courgettes et tomates

Une quiche délicieuse et nutritive qui convient parfaitement à un déjeuner ou dîner léger. La combinaison de tomates juteuses et de courgettes croustillantes donne un arôme fantastique.

Comment préparer une quiche simple aux champignons et épinards au fromage

La quiche aux champignons et aux épinards est un plat copieux et rassasiant, idéal pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Elle est riche, crémeuse et remplie d'ingrédients nutritifs comme les champignons et les épinards. La croûte beurrée, combinée à la garniture savoureuse, fait de chaque bouchée un délice absolu. Vous pouvez le servir chaud, froid ou à température ambiante et il est parfait à tout moment de la journée.

Délicieuse quiche à la citrouille Recette d'automne

Une quiche au potiron fourrée aux épices d'automne a toujours figuré en tête de ma liste de plats maison préférés. Elle se déguste aussi bien chaude que froide et constitue un excellent compagnon pour les pique-niques d'automne entre amis. Elle est facile à préparer sans devoir faire de compromis sur le goût. Chaque fois que je prépare cette quiche, c'est un succès absolu à chaque fête !

Omelette facile aux asperges et au fromage

Cette recette d'omelette aux asperges et au fromage est l'une de mes préférées, parfaite pour les brunchs du dimanche ou un dîner léger.

Reels

New

Catégories supérieures