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Source: margouillatphotos from Getty Images
Pâtes au four avec champignons
Les pâtes au four aux champignons et à la crème sont idéales pour les déjeuners ou les dîners en famille. La combinaison d'une sauce crémeuse, d'une surface croustillante et d'une hermine aromatique rehausse la saveur des champignons et des pâtes cuites au four.
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Ingrédients
portions
4
- 500 g Champignon
- 350 g Pâtes (penne ou fusilli)
- 2 L'oignon
- 3 Clous de girofle Ail
- 200 g Crème de cuisson
- 200 g Fromage râpé (noix de muscade ou gouda)
- 2 Cuillères Persil haché
- 1 Hermine
- huile d'olive
- sel et poivre
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Procédure
60 min.
1. Étape
Préchauffer le four à 200 degrés. Couper les champignons, l'oignon et l'ail en fines tranches.
2. Étape
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce que les champignons soient dorés et les oignons vitreux. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Étape
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente selon les instructions de l'emballage. Les égoutter et les ajouter à la poêle avec les champignons.
4. Étape
Ajouter la crème et la moitié du fromage dans la casserole. Bien mélanger pour enrober les pâtes de sauce.
5. Étape
Verser le mélange de pâtes dans le plat de cuisson. Saupoudrer du reste du fromage et de l'hermine hachée.
6. Étape
Faire cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et qu'il fasse des bulles sur le dessus.
7. Étape
Saupoudrer de persil haché avant de servir. Bonne dégustation !
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