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Poulet en sauce à la crème
Du poulet savoureux dans une sauce crémeuse à la crème, parfait pour un déjeuner familial. La préparation est simple et le résultat final satisfera certainement tous les amateurs de plats de viande. La sauce à la crème donne au poulet une douceur et un goût raffiné.
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Ingrédients
portions
4
Poulet
- 500 g poulet
- 1 cuillère à café sel et poivre
Sauce à la crème
- 200 ml Crème à 18%
- 1 verre Bouillon de volaille
- 1 cuillère Farines
- 2 cuillères Beurre
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Procédure
45 min.
1. Étape
Préparez le poulet: hachez le poulet et assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Étape
Faites chauffer une cuillère à soupe de beurre dans une poêle et faites dorer le poulet de chaque côté. Mettez de côté.
3. Étape
Dans la même poêle, faites fondre le reste du beurre, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez progressivement du bouillon, en remuant constamment.
4. Étape
Lorsque la sauce commence à épaissir, ajoutez la crème et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Assaisonnez à votre goût.
5. Étape
Ajoutez le poulet à la sauce et faites cuire ensemble encore 10 minutes. Servir avec vos garnitures préférées.
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