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Source: niolox from Getty Images

Salade de brocoli et feta

Cette salade de brocolis et de feta est l'un de mes plats préférés, à la fois simple et savoureux. Elle surprend toujours par sa fraîcheur et sa saveur. Son secret réside dans la combinaison de brocolis fermes avec des tomates tendres et de la feta juteuse.

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Ingrédients

portions
4
  • 1 pcs Grand brocoli Ajouté à
  • 200 g Tomates cerises Ajouté à
  • 1 pcs oignon moyen Ajouté à
  • 200 g Fromage feta Ajouté à
  • huile d'olive Ajouté à
  • sel Ajouté à
  • Poivre Ajouté à
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Procédure

30 min.
1. Étape

Commencez par laver et diviser le brocoli en bouquets. C'est un moment clé : le brocoli doit être frais et croquant.

2. Étape

Couper les tomates cerises en deux. Les petites tomates sont idéales pour cette salade car elles ont une saveur plus intense et sont juteuses.

3. Étape

Couper l'oignon en petits cubes.

4. Étape

Couper la feta en petits morceaux. La feta donnera à la salade un goût unique, légèrement salé et une texture crémeuse.

5. Étape

Mettre ensuite tous les ingrédients dans un bol et mélanger soigneusement. Je recommande d'utiliser un grand bol large plutôt qu'un bol profond pour faciliter le mélange.

6. Étape

Enfin, verser l'huile d'olive sur la salade, saler et poivrer au goût. L'huile d'olive doit être de bonne qualité car elle donne de la profondeur à la salade.

7. Étape

Mélangez le tout et la salade est prête à être servie. A savourer !

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