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Source: rostislavsedlacek from Canva
Sirop de sureau
Un excellent sirop de sureau rafraîchissant, idéal pour préparer des boissons froides ou pour aromatiser la glace. Ce sirop peut être préparé à la maison très facilement et rapidement.
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Ingrédients
portions
10
- 20 pièce Fleurs de sureau
- 1 l eau
- 1 kg sucre
- 1 pièce citron
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Procédure
60 min.
1. Étape
Nous rinçons les fleurs de sureau sous l'eau courante et les laissons égoutter. Nous les laissons un peu à l'air pour que tous les insectes s'en aillent.
2. Étape
Versez de l'eau dans une grande casserole, ajoutez du sucre et laissez-le se dissoudre. Portez l'eau à ébullition.
3. Étape
Nous lavons le citron, le tranchons et l'ajoutons à l'eau bouillante.
4. Étape
Ajoutez les fleurs de sureau à la casserole et faites cuire pendant 20 minutes.
5. Étape
Après avoir cuisiné, laissez le mélange refroidir, puis versez-le à travers une passoire. Cela enlèvera les fleurs et le citron.
6. Étape
Nous versons le sirop dans les bouteilles stérilisées et le fermons. Nous le stockons dans un endroit frais et sombre.
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