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Source: yuliyafurman from Canva
Soupe crémeuse au chou-fleur pour enfants
Cette soupe saine au chou-fleur est idéale pour les enfants.
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Ingrédients
portions
4
- 1 pièce chou-fleur
- 2 pièce L'oignon
- 2 cuillères beurre
- 11⁄2 l Bouillon de légumes
- 100 ml crème de cuisson
- Sel
- poivre noir moulu
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Procédure
30 min.
1. Étape
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Étape
Ajoutez le chou-fleur coupé en dés et le bouillon de légumes. Faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit complètement tendre.
3. Étape
Mixez la soupe de chou-fleur jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Étape
Remettez la soupe sur le feu, ajoutez de la crème à cuire, du sel et du poivre et laissez-la mijoter un peu plus longtemps.
5. Étape
Servez la soupe chaude. Bon appétit!
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