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Source: FB: Varenie je radosť.

Strudel au fromage blanc

La recette du meilleur strudel au cheesecake, parfait pour l'hospitalité et pour les moments trop sucrés devant la télévision.

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Ingrédients

portions
12
  • 1 pièce Pâte à strudel surgelée Ajouté à
  • 500 g Fromage blanc Ajouté à
  • 1 œuf Ajouté à
  • 1 vanille sucre Ajouté à
  • 1 Cuillères Farine Ajouté à
  • 100 g Sucre Ajouté à
  • Graisse pour recouvrir la plaque à pâtisserie Ajouté à
  • Sucre pour saupoudrer Ajouté à
  • raisins secs Ajouté à
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Procédure

60 min.
1. Étape

Tout d'abord, je préchauffe mon four à 180 degrés. Je graisse une plaque à pâtisserie et j'y dépose la pâte abaissée. Il faut veiller à ce que la pâte ne soit pas trop fine, sinon le strudel ne se fermera pas correctement.

2. Étape

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, les œufs, les raisins secs, le sucre vanillé, le sucre et la farine. Répartir uniformément la garniture au fromage blanc sur la pâte, en laissant un espace d'environ 2 cm autour des bords. J'enveloppe ensuite soigneusement la pâte et je ferme hermétiquement les bords. Le strudel peut se détacher pendant la cuisson, c'est pourquoi il est conseillé de presser fermement la pâte des deux côtés.

3. Étape

Cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le strudel soit d'un beau brun doré. À la sortie du four, je le saupoudre de sucre - cette petite étape donne au strudel un goût encore meilleur et une belle apparence. Laissez-le refroidir, puis servez et savourez ce délicieux strudel au cheesecake.

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