PUBLICITÉ

Source: ivanmateev from Getty Images Signature

Tagliatelles au brocoli

Les tagliatelles au brocoli sont l'un de mes plats préférés. Je le prépare souvent pour le dîner de ma famille. De plus, il s'agit d'un plat végétarien et sain, qui plaira donc même aux gourmets les plus exigeants ! La façon dont la pâte et le brocoli créent ensemble une harmonie de saveurs est vraiment inoubliable.

PUBLICITÉ

Ingrédients

portions
4
  • 400 g tagliatelles Ajouté à
  • 1 pcs Grand brocoli Ajouté à
  • 3 gousses Ail Ajouté à
  • 100 ml Huiles d'olive Ajouté à
  • 14 cuillères à café Sels Ajouté à
  • 14 cuillères à café Poivre Ajouté à
  • 100 g Fromage parmesan Ajouté à
PUBLICITÉ

Procédure

30 min.
1. Étape

Commencez par faire cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. N'oubliez pas que les tagliatelles doivent être al dente pour ne pas devenir trop molles lorsque vous ajoutez la sauce. C'est la clé de la réussite de ce plat.

2. Étape

Pendant ce temps, ébouillanter le brocoli avec de l'eau bouillante et le diviser en petits bouquets. Je vous recommande de ne pas couper le brocoli en trop petits morceaux, car ils risquent de devenir trop mous et de perdre leur saveur.

3. Étape

Mettre 100 ml d'huile d'olive dans une poêle à frire, ajouter les gousses d'ail pressées et faire revenir à feu moyen pendant une minute. Veillez à ce que l'ail ne brunisse pas trop, car il pourrait devenir amer.

4. Étape

Ajouter les fleurettes de brocoli, divisées en bouquets, le sel et le poivre. Faire frire pendant 5 minutes à feu moyen.

5. Étape

Ajouter les tagliatelles cuites aux brocolis dans la poêle et mélanger délicatement. Ajouter le parmesan râpé et mélanger délicatement.

6. Étape

Servir les tagliatelles avec le brocoli chaud. L'huile de soja, l'ail et le parmesan donnent une saveur extraordinaire à l'ensemble. Je sers très souvent ce plat avec du pain frais croustillant pour agrémenter les saveurs et ajouter de nouveaux goûts. Essayez-le, vous l'adorerez à coup sûr !

Dernières recettes

Dernières recettes

Reels

New

Catégories supérieures

Dessert

1009 recettes

Abricots

6 recettes

Petit-déjeuner

346 recettes

Déjeuner

1532 recettes

Dîner

1424 recettes

Pâtisseries

400 recettes

Gâteaux

304 recettes

Plats de viande

741 recettes