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Une Recette traditionelle de far breton
Suivez ces étapes simples pour réaliser ce dessert délicieux et authentique qui régalera petits et grands.
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Ingrédients
portions
5
- 250 g de farine
- 150 g De sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 litre de lait entier
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 1 pincée De sel
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Procédure
60 min.
1. Étape
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Étape
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
3. Étape
Incorporez les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
4. Étape
Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Étape
Versez le beurre fondu dans la pâte et mélangez bien.
6. Étape
Ajoutez les pruneaux dénoyautés à la pâte.
7. Étape
Versez la pâte dans un plat à gratin beurré.
8. Étape
Enfournez le far breton pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher.
9. Étape
Laissez refroidir le far breton avant de le couper en portions et de le servir.
10. Étape
Vous pouvez déguster le far breton chaud ou froid, en dessert ou pour le goûter, accompagné d'une tasse de thé ou de café. Bon appétit !
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