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Ingrédients
portions
4
- 400 g de crozets
- 200 g de lardons fumés
- 1 Oignon
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 200 g de reblochon
- sel
- Poivre
- beurre
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Procédure
50 min.
1. Étape
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Étape
2. Dans une casserole, faites cuire les crozets dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Égouttez-les et réservez-les.
3. Étape
3. Dans une poêle, faites revenir les lardons et l'oignon coupé en petits dés avec une noix de beurre.
4. Étape
4. Dans un grand saladier, mélangez les crozets avec les lardons et l'oignon.
5. Étape
5. Ajoutez la crème fraîche liquide et mélangez à nouveau. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Étape
6. Coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur, puis coupez chaque moitié en lamelles.
7. Étape
7. Beurrez un plat allant au four. Déposez la moitié des crozets au fond du plat, puis disposez les lamelles de reblochon par-dessus. Recouvrez avec le reste des crozets.
8. Étape
8. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le reblochon soit fondu et gratiné.
9. Étape
Servez chaud et régalez-vous !
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