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Curry au yaourt grec

Une excellente recette pour les amateurs de curry

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Ingrédients

portions
3
  • 400 g poitrine de poulet Ajouté à
  • 1 courgettes Ajouté à
  • 1 Poignée D'épinards Ajouté à
  • 1 pièce L'oignon Ajouté à
  • huile Ajouté à
  • 2 clous de girofle ail Ajouté à
  • 400 ml Yaourt grec Ajouté à
  • épices à curry Ajouté à
  • Curcuma Ajouté à
  • gingembre moulu Ajouté à
  • Sel Ajouté à
  • poivre noir moulu Ajouté à
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Procédure

30 min.
1. Étape

Nous hachons finement l'échalote, coupons la courgette en demi-lunes et les faisons sauter ensemble dans un peu d'huile.

2. Étape

Pendant la friture, coupez la viande en petits cubes, mettez-la dans un bol, assaisonnez avec des épices et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile. Bien mélanger le tout et ajouter à l'oignon avec la courgette.

3. Étape

Après environ 15 minutes lorsque la viande est prête, ajoutez de l'ail écrasé et des épinards. Continuez à cuire pendant environ 2-3 minutes.

4. Étape

Retirons du feu et enfin, incorporons le yaourt (pas sur le feu pour ne pas le faire cailler).

5. Étape

Ajoutez du goût au besoin et servez avec du riz.

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