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Source: Youtube

Number cake facile et savoureux

Le gâteau chiffre, également connu sous le nom de number cake, est un gâteau très tendance pour les anniversaires et autres occasions. Il se compose de chiffres, généralement l'âge de la personne fêtée, décorés avec de la crème au beurre et fruits frais !

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Ingrédients

portions
6

Pour la pâte

  • 250 g de farine Ajouté à
  • 125 g de beurre Ajouté à
  • 100 g De sucre glace Ajouté à
  • 1 œuf Ajouté à
  • 1 pincée De sel Ajouté à

Pour la crème au beurre

  • 200 g de beurre mou Ajouté à
  • 200 g De sucre glace Ajouté à
  • 1 cuillère à café d extrait de vanille Ajouté à

Pour la décoration

  • Fruits frais de saison Ajouté à
  • sucre glace Ajouté à
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Procédure

60 min.
1. Étape

Préchauffez votre four à 180°C.

2. Étape

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la pincée de sel.

3. Étape

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une consistance sableuse.

4. Étape

Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. Étape

Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, en formant les deux chiffres de votre choix. Utilisez un couteau pour découper les chiffres.

6. Étape

Enfournez la pâte pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laissez refroidir.

7. Étape

Pendant ce temps, préparez la crème au beurre. Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.

8. Étape

Lorsque les chiffres ont refroidi, tartinez-les avec la crème au beurre.

9. Étape

Coupez les fruits frais en fines tranches et disposez-les sur les chiffres, en alternant les couleurs.

10. Étape

Saupoudrez le gâteau chiffre de sucre glace avant de servir.

11. Étape

Bon appétit!

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