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Source: brebcaphotos from Canva
Porc à la sauce à la bière
Le rôti de porc à la sauce à la bière est un plat traditionnel tchèque riche en saveurs et idéal pour les jours froids.
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Ingrédients
portions
4
- 1 kg De porc
- 2 pièce L'oignon
- 4 Clous de girofle Ail
- 250 ml Bière brune
- 2 Cuillères Moutarde
- 2 Cuillères Miel
- sel et poivre
- 2 Cuillères saindoux
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Procédure
90 min.
1. Étape
Dans un premier temps, il faut saler et poivrer la viande, qui est ensuite frite de tous les côtés dans du saindoux chaud. Personnellement, j'utilise une poêle en cuivre pour répartir uniformément la chaleur.
2. Étape
Déposer ensuite le porc dans le plat de cuisson.
3. Étape
Couper l'oignon en tranches, émincer l'ail et ajouter les deux à la viande.
4. Étape
Mélanger le tout avec la moutarde et le miel et verser la bière.
5. Étape
Couvrir le plat de cuisson et l'enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés. Laissez cuire pendant environ une heure, puis découvrez le plat de cuisson et laissez la viande devenir dorée et la sauce réduire. Il est important d'arroser la viande avec la sauce de temps en temps pendant la cuisson pour qu'elle reste juteuse.
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Jarret de Porc au Four
Le jarret de porc au four est une recette traditionnelle très savoureuse. Le secret réside dans la cuisson lente du jarret, qui rend la viande juteuse et fondante en bouche. Suivez cette démarche étape par étape pour obtenir un plat plein de saveur.
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Cou rôti en entier
Cou de porc entier rôti avec du chou. Sa préparation est un peu plus longue, mais le résultat en vaut la peine.
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Délicieux jarret de porc à l'allemande
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Rôtir les tranches de cou au four
J'ai toujours eu de bonnes expériences avec la viande de cou rôtie au four. Ce plat est idéal pour les tables de fête.
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Jarret de porc rôti
Ce jarret de porc rôti est extrêmement succulent, d'une belle couleur dorée et d'un arôme extraordinaire.
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Dinde juteuse au four
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Biscuits hyperprotéinés
Cette recette de biscuits hyperprotéinés est un rêve pour tout amateur de fitness ou simplement pour les personnes qui souhaitent combler leurs besoins en protéines de manière délicieuse ! Je les ai souvent préparés pour des friandises post-entraînement, et ils sont un succès absolu. Ils ne sont pas trop sucrés, et la poudre de protéines leur donne une texture supplémentaire qui se marie parfaitement avec l'avoine et les noix. Avec un peu de lait, ils sont tout simplement irrésistibles.
