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Source: SherSor from Getty Images

Poulet au lait de coco

Surprenez votre famille avec ce plat exotique plein de saveur. Le poulet servi dans du lait de coco avec des épices douces et des légumes frais est la solution parfaite pour le dîner.

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Ingrédients

portions
4

Ingrédients principaux

  • 4 pièce poitrine de poulet Ajouté à
  • 400 ml lait de coco Ajouté à

Racines et légumes

  • 1 pièce L'oignon Ajouté à
  • 2 clous de girofle ail Ajouté à
  • 1 pièce Poivron rouge Ajouté à
  • 1 cuillère Coriandre Ajouté à
  • 1 cuillère Curcuma Ajouté à
  • 1 cuillère poivre noir moulu Ajouté à
  • 1 cuillère Sel Ajouté à
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Procédure

35 min.
1. Étape

Faites revenir l'oignon et l'ail finement hachés dans un peu d'huile dans une poêle.

2. Étape

Ajoutez les poitrines de poulet coupées en dés et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3. Étape

Ajoutez le poivron haché et toutes les épices. Mélangez et laissez mijoter un moment.

4. Étape

Ajoutez du lait de coco, mélangez et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

5. Étape

Servir avec du riz ou des pâtes.

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