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Source: TeresaKasprzycka from Getty Images

Soupe de tomates avec pâtes

La meilleure soupe de pâtes à la tomate, particulièrement appréciée des enfants.

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Ingrédients

portions
4
  • 1 pièce purée de tomates Ajouté à
  • 1 pièce L'oignon Ajouté à
  • 2 clous de girofle Ail Ajouté à
  • 200 g pâtes Ajouté à
  • 1 l Bouillon de légumes Ajouté à
  • 2 cuillère Huile d'olive Ajouté à
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu selon le goût Ajouté à
  • basilic Ajouté à
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Procédure

40 min.
1. Étape

Préparer d'abord tous les ingrédients. Éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail.

2. Étape

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail et les faire revenir.

3. Étape

Ajouter ensuite la purée de tomates avec le bouillon et bien mélanger le tout.

4. Étape

Porter la soupe à ébullition et ajouter enfin les pâtes.

5. Étape

Assaisonner la soupe de tomates avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

6. Étape

Vous pouvez garnir l'assiette de basilic avant de servir.

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