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Source: CCat82 from Getty Images
Soupe mexicaine avec viande et tacos
Délicieuse, rassasiante et pleine de saveurs, la soupe mexicaine à la viande et aux tacos est un plat que j'ai préparé à maintes reprises pour ma famille et mes amis. Elle est devenue l'un de nos plats préférés pour les jours les plus froids.
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Ingrédients
portions
4
- 500 g Viande hachée
- 1 pcs gros oignon
- 3 gousses Ail
- 2 Poivrons
- 1 peut Maïs
- 1 peut Haricots rouges
- 2 cuillères Condiments pour tacos
- 1 cuillère à café Piment
- 1 cuillère à café cumin
- 2 tasse Bouillon de légumes
- 1 peut Tomates en tranches
- 1 Paquet Tacos
- Sel et poivre à volonté
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Procédure
75 min.
1. Étape
Nous commençons par hacher finement l'oignon et l'ail et par couper les poivrons en cubes. Les légumes finement hachés dégagent plus d'arôme, ce qui ajoute de la saveur à la soupe.
2. Étape
Faire revenir la viande hachée avec l'oignon et l'ail dans une poêle. Il est conseillé d'assaisonner la viande avec du sel et du poivre dès ce stade, afin de rehausser la saveur du plat.
3. Étape
Après environ 5 minutes, ajouter les poivrons hachés et remuer soigneusement.
4. Étape
Ajouter ensuite le maïs et les haricots égouttés. À ce stade, nous versons le bouillon et ajoutons la boîte de tomates. C'est le moment idéal pour ajouter les épices - assaisonnement pour tacos, paprika et cumin.
5. Étape
Faire cuire le tout à feu moyen pendant environ 30 à 40 minutes. La soupe devrait épaissir au bout de ce laps de temps.
6. Étape
Dans l'intervalle, diviser les tacos. Il peut s'agir de petits ou de gros morceaux, comme vous le souhaitez.
7. Étape
Lorsque la soupe est prête, ajouter les tacos et faire cuire pendant environ 5 minutes supplémentaires.
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