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Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc

Devinez-vous l'ingrédient principal de cette mousse? Ne jetez pas l'eau de pois chiches. Pour ce dessert, vous n'avez besoin que de deux ingrédients, et c'est l'un d'entre eux.

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Ingrédients

portions
3
  • 150 ml Infusion de pois chiches cuits Ajouté à
  • 100 g chocolat blanc Ajouté à
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Procédure

10 min.

Nous battons l'eau du pois chiche jusqu'à obtenir une mousse. Nous faisons fondre le chocolat et nous le mélangeons avec la mousse. Nous versons la mousse dans des verres et nous la laissons au réfrigérateur. Entre-temps, nous pouvons préparer le glaçage au chocolat. Pour le glaçage, j'ai utilisé du chocolat fondu mélangé avec un peu de lait, mélangé avec du caramel fait maison. Nous versons le glaçage sur la mousse et nous décorons.

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