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Source: paulbinet from Getty Images
Soupe de riz à la viande
Une délicieuse soupe de riz à la viande, qui est copieuse et nutritive. Parfait pour les jours froids lorsque vous avez besoin de quelque chose de chaud dans votre estomac.
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Ingrédients
portions
4
- 200 g bœuf
- 100 g Riz
- 1 pièce L'oignon
- 2 pièce carottes
- 1500 ml eau
- 2 Cuillères huile
- 1 pièce feuille de laurier
- 2 pièce Boules de piment de la Jamaïque
- 1 Cuillère sel
- 1⁄2 Cuillère Poivre
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Procédure
45 min.
1. Étape
Nettoyez et coupez la viande en cubes. Pelez et coupez les carottes et les oignons en fines tranches.
2. Étape
Chauffez l'huile dans une poêle et faites dorer la viande. Ajoutez l'oignon haché et mélangez jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
3. Étape
Ajoutez la carotte, la feuille de laurier, les épices fraîches, le sel et le poivre. Mélangez et laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
4. Étape
Ajoutez le riz et l'eau. Portez à ébullition, puis réduisez la température et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 30 minutes.
5. Étape
Retirez la feuille de laurier et les épices avant de servir.
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